Du skal vælge denne Brownies opskrift, hvis du kan lide en ren chokoladekage som er blød og fugtig i midten. Chokoladen er meget kraftig og dominerende, og går derfor rigtig godt sammen med is, sorbet eller frisk frugt. Fordelen ved denne er, at der er ganske få ingredienser i. Det vigtigste element i denne opskrift er […]
Tag: bage
Her finder du opskriften på mandel kage eller tærte. Det bliver til cirka 8-10 stykker kage i alt. 3 store ferskener 75 g blødt smør og ekstra til formen 125 g sukker og ekstra til formen 1 tsk. vaniljesukker 2 æg 1½ dl kærnemælk 50 g. mandelmel 125 g. hvedemel 1 tsk. bagepulver Rør smør, […]
Ingredienser: 400 g æbler 100g mel 100 g smør 100 g sukker 1 tsk vaniliepulver Æbler skæres i tynde skiver. Hældes i et smurt ildfast fad. Dejen smuldres sammen af mel, sukker, vaniliesukker og blødt smør. Drysses over æblerne og bages midt i ovnen ved 200 grader i 20 minutter eller til den er gyldenbrun […]
Ingredienser: ca. 20 stk. 3 dl vand 100 g smør 130 g hvedemel 4 æg Citron creme: 4 dl piskefløde 4 dl græsk yoghurt (10%) 2 dl tykmælk 100 g sukker 2 spsk. citronsaft 200 g mørk chokolade Hindbær marmelade Varm vandet op til kogepunktet og kom smørret i. Når smørret er smeltet tilsættes alt […]
Ingredienser: Bagetid: ca. 1 time ed 175 grader Dybfrysning: 4-6 mdr. Springform 28 cm. 400 gram mel 400 gram sukker 1 tsk vanillesukker 400 gram blødgjortsmør eller margarine 8 æg Tænd ovnen og indstil den på 175 grader. Rør dejen sammen. Fyld den i smurt form. Sæt den på onristen på nederste hylde. Man kan […]
Ingredienser: 400 g rabarberstængler 100g mel 100 g smør 100 g sukker 1 tsk vaniljepulver Rabarberstænglerne skæres i tynde skiver. Hældes i et smurt ildfast fad. Dejen smuldres sammen af mel, sukker, vaniljesukker og blødt smør. Drysses over rabarberne og bages midt i ovnen ved 200 grader i 20 minutter eller til den er gyldenbrun […]
Ingredienser: 20 g. Smør 4 dl. Vand 1 dl. Tykmælk 25 g. Gær 2 tsk. Sukker 1 tsk. Salt 800 g. Hvedemel 500 g. Wienerpølser ½ dl. Tomatketchup Smelt smørret i en gryde, og lad det afkøle. Rør gær ud i lunken vand. Hæld smør og tykmælk i, og tilsæt salt og sukker. Kom melet […]
(ca. 8-10 stk.) Ingredienser: 1 kg hvedemel 50 g gær ½ liter lunkent vand2 spsk. salt 2 spsk. olie Opløs gæren i vand og tilsæt resten af ingredienserne lidt af gangen, til dejen er fast. Del den i 8-10 stykker og form dem som boller. Hæve i 45 min. Rul dem ud til ½ cm […]
Ingredienser: 10 gram gær 2½ dl vand 2½ dl A38 evt. 2 dl spelt, klid eller durum salt mel Aftenen før: (Arbejdstid ca. 5 minutter.) Bortset fra melet, røres det hele sammen i en skål, til gæren er opløst. Derefter tilsættes mel indtil dejen har konsistens som en meget tyk grød. Den må ikke være […]
– Tærte på ca. Ø25 cm Ingredienser: 175 g marcipan 125 g sukker 125 g blødt smør 2 æg – stue temperatur 3 tsk mel Fremgangsmåde: Marcipan og sukker æltes godt sammen. Tilsæt smørret lidt efter lidt og sidst æggene – et ad gangen. Kom melet i og rør helt kort til alt er godt […]
