(12 stk.) Ingredienser: 1 dåse kikærter 1 løg 1 fed hvidløg 1 bundt persille (bredbladet) 1 tsk stødt koriander 1 tsk spidskommen 1 tsk salt 1 nip peber 1 æg 3 spsk rasp 0,5 dl olivenolie Skyl kikærterne og lad dryppe af i en sigte. Hak løg og hvidløg. Bland kikærter, løg, hvidløg og persille […]
Tag: Falafel
Denne falafel opskrift er en nem og hurtig måde at lave sprøde og smagfulde falafler derhjemme. Selvom de kaldes “hurtige”, kræver de stadig, at kikærterne lægges i blød – men selve tilberedningen er enkel og kræver få ingredienser. Falaflerne bliver sprøde udenpå og bløde indeni og er perfekte i pitabrød, wraps eller som en del […]
Denne falafel opskrift er en autentisk luksusversion med masser af krydderier og friske urter.Resultatet er sprøde falafler med en dyb og kompleks smag, som minder om dem, du får i Mellemøsten. Opskriften kræver lidt mere forberedelse end en hurtig version, men det er indsatsen værd. Kikærterne skal lægges i blød dagen før, og farsen har […]