Ingredienser: 250 g kikærter 1 løg ½ rød chili 1 spsk. stødt spidskommen 1 citron, juice 1 knivspids chili 1 dl neutral olie som vindruekerne eller solsikkeolie 2-3 spsk. tahin 1 tsk. salt Udblød kikærter i vand i 8 timer Hæld vandet fra kikærterne, og kog dem i rigeligt nyt vand med løg og chili […]
Tag: kikærter
Ingredienser: 1 dåse kikærter i vand (indhold uden vand ca. 240g.) ½ citron, juice ½ fed hvidløg knips salt 2 spsk. Tahin (sesampasta som kan købes i etniske grønthandlere eller Irma) 3/4 dl solsikkeolie eller vindruekerneolie. Her er en hurtig opskrift til hummus. Humus er en dip lavet af kikærter. Alle ingredienserne skal blendes, hvor […]
Min hurtig falafel på den nemme måde. Her er min “hurtige” opskrift på falafel. Når jeg skriver at den er hurtig, så det fordi den er hurtig og nem at lave, der er ikke mange ingredienser der skal indkøbes. Du skal dog sørge for at lægge de tørrede kikærter i blød dagen før, da de […]
Prøv min luksus opskrift på Falafel Denne opskrift er min luksus opskrift på falafel. Den indeholder en del krydderier, som alle er med til at give den helt unikke og specielle smag som jeg holder af. Du skal starte dagen før du ønsker at servere disse sprøde falafler, da de tørrede kikærter skal ligge i […]
