Denne Nasi Goreng opskrift giver dig autentisk indonesisk stegte ris med masser af smag. Retten er kendt for sin let røgede aroma og sød-salte smag fra kecap manis. Nasi Goreng anses som Indonesiens nationalret og serveres ofte med spejlæg, friske grøntsager og valgfrit kød eller rejer. Den er nem at lave og perfekt til at […]
Tag: hovedret
Pad Kra Pao er en klassisk thailandsk street food ret med hakket kylling, chili, hvidløg og holy basilikum. I Thailand er det en af de mest populære hverdagsretter – lige så almindelig som en sandwich eller burger. Retten serveres næsten altid med ris og et sprødstegt spejlæg. Kombinationen kaldes kao pad kra pao gai kai […]
Grønsager | Hovedret | Indisk | Vegetarisk
Dahl opskrift, cremet rød linse dahl med kokosmælk (nem og sund)
Denne dahl opskrift er en nem og cremet rød linse dahl med kokosmælk, fyldt med varme krydderier og klar på 30 minutter. Dahl (eller dal) er en klassisk indisk ret baseret på linser, bønner eller ærter og er en vigtig del af det indiske køkken. Denne version er perfekt som hverdagsmad: den kræver få ingredienser, […]
Thai hvidkål med svinekød er en nem og sund wokret med masser af smag. Retten er hurtig at lave og passer perfekt til hverdagsmad. Denne opskrift kombinerer sprød hvidkål med saftigt svinekød og en lækker sur-sød sauce. Resultatet er en ret med både syre, sødme og umami. Du kan servere den alene eller sammen med […]
Denne opskrift på nakkekam i ovn giver en saftig og smagfuld steg med sprød svær, fyldt med friske krydderurter som ramsløg og rosmarin. Samtidig tilberedes kartofler og grønne asparges i ovnen, hvilket gør retten nem og perfekt som en samlet hovedret. Nakkekam er en klassisk dansk ret, der er ideel til både hverdag og gæstemiddag. […]