Sunde og nemme yoghurtboller uden gær Leder du efter en sund og hurtig opskrift på boller? Barbara, min datter, introducerede mig for denne opskrift. Disse yoghurtboller er både nemme at lave og fyldt med gode næringsstoffer. De kræver ingen hævetid og kan være klar på under 30 minutter – perfekt til travle morgener eller som […]
Kategori: Bageværk
Disse langtidshævede gulerodsboller med kerner er både nemme at lave og fyldt med smag. Dejen røres hurtigt sammen og hæver i køleskabet, hvilket giver luftige, saftige boller med en sprød skorpe. Perfekte til morgenmad, madpakke eller som nemme boller i hverdagen. Her følger opskriften på ca. 20 stk. boller. Ingredienser: 10 g gær2 dl koldt […]
Jeg elsker tanken om at bage fantastiske brød med min egen 20 år gammel surdej. Men jeg bryder mig ikke om lugten af surdejen, og jeg har slet ikke tålmodighed til at gå og passe og pleje en hver dag. Så min mission er at finde opskrifter på brød, som jeg kan lave nemt og […]
Brunsviger er en klassisk fynsk kage med luftig gærdej og en snasket topping af smør og brun farin. Det er en af Danmarks mest elskede kager – også selvom den måske ikke er den smukkeste. Jeg kan ikke lade være med at tilføje lidt kanel til toppingen. Det spiller perfekt sammen med kardemommen i dejen. […]
Denne brownies opskrift er perfekt til dig, der elsker en intens chokoladekage med en blød og fudgy midte. Kagen er rig på smag og har en mørk, kraftig chokoladeprofil, som passer perfekt sammen med vaniljeis, sorbet eller friske bær. Opskriften kræver få ingredienser og er nem at lave – men det vigtigste er bagetiden. Brownien […]
Fersken mandelkage opskrift på en nem og saftig kage med friske ferskner og mandelmel. Perfekt som sommerkage til kaffe, dessert eller gæster. Denne mandelkage er blød, let og fyldt med smag fra modne ferskner. Kombinationen af sød frugt og mandel giver en lækker og let nøddeagtig smag, som gør kagen ekstra saftig. Fersken mandelkage er […]
Rabarbercrumble med sprød smuldredej og vanilje. Perfekt sommerdessert med få ingredienser – server lun med is eller flødeskum.
Nem opskrift på bløde og smagfulde pølsehorn med ketchup og wienerpølser. Perfekte til madpakke, børnefødselsdag og fryser – klar på under 1,5 time.
Denne pavlova opskrift er en klassisk dessert med sprød marengs, blød midte og flødeskum toppet med friske sommerbær. Pavlova er perfekt som sommerdessert, til gæster eller festlige anledninger og er både let og elegant. Pavlova er kendt for sin sprøde yderside og marshmallow-bløde indre, som gør den til en favorit blandt desserter med bær. Ingredienser […]
Denne pandekager opskrift giver tynde, bløde og lækre pandekager, som er perfekte til både dessert, brunch og hygge. Dejen er nem at lave med få ingredienser, og resultatet bliver lette pandekager med en god balance mellem sødme og struktur. Pandekager kan serveres med alt fra sukker og syltetøj til is, friske bær eller chokolade. Ingredienser […]