Tun salat
Fisk | Salat | Vegetarisk

Tunsalat

Hjemmelavet tunsalat som jeg kan lide den. 2 dåser tun i vand4 spsk. majonæse4 spsk. creme fraiche2 spsk. citronsaft2 spsk. kapers2 spsk. finthakket rødløg2 spsk finthakket radisser1 bundt finthakket dildSalt og peber Rør det hele sammen.

Continue Reading

Hovedret | Kalvekød

Kalv med tun cream – vitello tonato

Normalt skal vitello tonato startes dagen før, hvor man lægger kalvekød i court bouillon og lader den marinere natten over. Herefter koges den og skæres i tynde skiver. Denne version tager man et par ganske almindelige kalveschnitzler, vendte dem i godt med olie og så en kort tur på grillpanden. Det er ikke fordi det […]

Continue Reading