Få opskriften på autentisk shawarma med lammekød og krydret yoghurtmarinade. Perfekt til pita, fladbrød eller salatskåle – en ægte smagseksplosion.
Tag: lam
Pulled lammekølle er en smagfuld og saftig ret, hvor kødet langtidssteges, til det bliver så mørt, at det kan trækkes fra hinanden med gafler. Denne opskrift på pulled lammekølle kombinerer citron, krydderier og hvidvin, som giver en dyb og aromatisk smag. Resultatet er mørt kød med masser af saft og smag. Pulled lammekølle er perfekt […]
Ingredienser: 600 g lammekød (fra kølle eller culotte) 4 grillspyd Fennikelmarinade: 1 spsk vegetabilsk olie 2 tsk fennikelfrø salt og peber. Rispilaf: 200 g basmatiris 2 løg 50 g frisk ingefær 1 spsk garam masala 4 laurbærblade 6 nelliker 2 tsk gurkemeje vegetabilsk olie til stegning ½ L vand 1 tsk salt 2 spsk rosiner […]