Oksehalesuppe opskrift på en klassisk, fyldig og smagfuld suppe lavet på oksehale, rødvin og grøntsager. Perfekt som varmende ret i de kolde måneder. Denne hjemmelavede oksehalesuppe simrer længe og udvikler en dyb, intens smag. Resultatet er en kraftig suppe med mørt kød og en klar, aromatisk fond. Oksehalesuppe kræver tid, men til gengæld får du […]
Tag: okse
1 Hel Oksemørbrad Olie Groft salt Peber Pudse kødet fri for hinder evt. fedt må gerne blive på, da det giver god smag. Oksemørbraden pensles i olie, indgnides i salt og peber i et jævnt lag og lægges i et fad eller dyb bradepande. Fadet stilles i en forvarmet ovn ved 250 grader, hvor stegen […]
Ingredienser: 1 hel culottesteg Groft salt Peber Olivenolie Hvidløg Persille Hak persille og hvidløg og vend det med olivenolien. Fedtet ridses med en kniv og hele culottestegen smøres godt ind i olien, hvorefter den krydders med salt og peber. Kommes på et fad eller en bradepande. Fadet sættes i en forvarmet ovn, hvor den steges […]