Jeg elsker Muslingesuppe Muslinger kan jeg ikke få nok af. De kan spises hele året rundt, og så kan de tilberedes på mange forskellige spændende måder. De er nemme at tilberede og ofte er tilberedningstiden til at overskue. Brug denne muslingesuppe som en lun lille forret eller en lækker hovedret. Mængden opgjort i denne opskrift […]
Kategori: Fisk
Lækker let forret med fersk tun Denne Tun Tatar er lækker frisk og let og fungere derfor rigtig godt som forret. Hvis du ønsker at bruge den som en hovedret, vil jeg doble opskriften op engang. I stedet for 100 g tun per person vil jeg gå efter 200 g. Jeg serverede denne Tun Tatar […]
Tunsalat opskrift på en nem og cremet hjemmelavet tunsalat. Perfekt til frokost, sandwich eller som pålæg. Denne tunsalat er frisk og smagfuld. Den er også hurtig at lave. Kombinationen af tun, mayonnaise og creme fraiche giver en blød konsistens. Citron, kapers og rødløg tilføjer syre og bid. Hjemmelavet tunsalat smager bedre end færdigkøbt. Du kan […]
Stegte sild er en klassisk dansk ret, perfekt til smørrebrød og frokostbordet. Her får du en nem og velsmagende opskrift med sprød panering og masser af smag.
Prøv denne nemme opskrift på stegt torsk med cremet tahinesauce og persille. En frisk og mellemøstlig fiskeret med masser af smag – perfekt til både hverdag og gæster.
Fisk | Hovedret | Pasta | Vegetarisk
Spaghetti med tun opskrift, nem italiensk pastaret med tomat og hvidløg
Prøv denne nemme opskrift på spaghetti med tun og tomat – en klassisk italiensk pastaret klar på 20 minutter. Perfekt til en hurtig og smagfuld hverdagsmiddag.
(4 Personer) Ingredienser: 1 pakker pastaplader (friske) 1 kg laksefilet tomatsovs pesto bechamelsauce parmesan Tomatsovs: 6 tore tomater 1 dåse flåede tomater 1 løg 4 fed hvidløg 1 tsk oregano Olivenolie 1 glas hvidvin Salt, peber og sukker Pesto: 1 bundt basilikum 1 bundt persille 3 spsk parmasan (frisk revet) 3 spsk pinjekerner 5 dl […]
Vand, laurbærblade, peberkorn, lidt hvidvinseddike og salt bringes i kog i en gryde. Skru ned for varmen og kom skrællede gulerødder og torsk befriet for ben (men ikke skind) og skåret i grove stykker ned i gryden. Beregn 150-200 gram torsk og to gulerødder pr. person. Lad det pochere med i ca. 15-20 minutter, til […]
Ingredienser:200 g cremefraiche 38%3 skiver gravet hellefisk3 skiver røget laks3 glas ørredrogn1 avokado1 Fint hakket skalotteløg1 pak grønlandske rejer (store)1 glas sort kaviardild, purløg 1. Varm blinis efter anvisning på emballagen eller bag dem selv. 2. Alle blinis skal smøres med cream fraiche som bund. 3. Skær hellefisk og laks i strimler der passer til […]