(4 Personer) Ingredienser: 1 pakker pastaplader (friske) 1 kg laksefilet tomatsovs pesto bechamelsauce parmesan Tomatsovs: 6 tore tomater 1 dåse flåede tomater 1 løg 4 fed hvidløg 1 tsk oregano Olivenolie 1 glas hvidvin Salt, peber og sukker Pesto: 1 bundt basilikum 1 bundt persille 3 spsk parmasan (frisk revet) 3 spsk pinjekerner 5 dl […]
Kategori: Fisk
Vand, laurbærblade, peberkorn, lidt hvidvinseddike og salt bringes i kog i en gryde. Skru ned for varmen og kom skrællede gulerødder og torsk befriet for ben (men ikke skind) og skåret i grove stykker ned i gryden. Beregn 150-200 gram torsk og to gulerødder pr. person. Lad det pochere med i ca. 15-20 minutter, til […]
Ingredienser:200 g cremefraiche 38%3 skiver gravet hellefisk3 skiver røget laks3 glas ørredrogn1 avokado1 Fint hakket skalotteløg1 pak grønlandske rejer (store)1 glas sort kaviardild, purløg 1. Varm blinis efter anvisning på emballagen eller bag dem selv. 2. Alle blinis skal smøres med cream fraiche som bund. 3. Skær hellefisk og laks i strimler der passer til […]
