Gris med æbler er en klassisk simreret med mørt svinekød, æbler og cider, perfekt til efteråret. Kombinationen af sødme fra æbler og fylde fra fløde giver en varm og rund smag, som passer til kølige dage. Retten passer sig selv i ovnen og kræver minimal indsats. Til gengæld får du en dyb og smagfuld ret, […]
Tag: nakkekam
Denne opskrift på nakkekam i ovn giver en saftig og smagfuld steg med sprød svær, fyldt med friske krydderurter som ramsløg og rosmarin. Samtidig tilberedes kartofler og grønne asparges i ovnen, hvilket gør retten nem og perfekt som en samlet hovedret. Nakkekam er en klassisk dansk ret, der er ideel til både hverdag og gæstemiddag. […]
(8 personer) Ingredienser: 3 kg nakkekam 3 spsk. groft salt 3 laurbærblade Tilberedning: Læg stegen med sværen ned af i en bradepande, og tilsæt så meget vand at det dækker sværen. Brug så lille en bradepande som muligt, så bliver skyen bedst. Lad stegen stå i ovnen ved 175 grader i ½ time. Tag stegen […]