Ingredienser:
6 store tomater
1 dåse flåede tomater
1 løg
4 fed hvidløg
1 tsk oregano
Olivenolie
1 glas hvidvin
Salt, peber og sukker

Finthakket løg, hvidløg og tomater fint. Varm olivenolien op i en tykbundet. Når olien er varm kommes løg og hvidløg ved, steg til de er gennemsigtige. Kom de hakkede tomater og oreganoen ved og steg i 3-4 minutter. Tilsættes flåede tomater. Tilsæt hvidvin og lad sovsen simrer i ca. ½ time. Smag til med salt, peber og sukker