Denne falafel opskrift er en autentisk luksusversion med masser af krydderier og friske urter.Resultatet er sprøde falafler med en dyb og kompleks smag, som minder om dem, du får i Mellemøsten. Opskriften kræver lidt mere forberedelse end en hurtig version, men det er indsatsen værd. Kikærterne skal lægges i blød dagen før, og farsen har […]
Tag: koriander
4 pers. 1 agurk Frisk mynte Frisk koriander 6 spsk. olivenolie 3 spsk. hvidvinseddike 1 tsk. sukker 1 tsk. frisk ingefær, revet Salt og peber Rør dressing af olivenolie, vineddike, sukker, revet ingefær. Smag til med salt og peber. Vask agurken og skær den i tynde skræller med en skrællekniv. Fordel agurkeskiverne på et fad. […]