Scaloppine al Marsala er en klassisk italiensk ret med tynde kalveschnitzler, der steges hurtigt og serveres i en smagfuld marsalasauce med hvidvin, kapers og citron. Retten er kendt for sin elegante balance mellem sødme, syre og salt og er en favorit i det italienske køkken. Denne opskrift på Scaloppine al Marsala er nem at lave […]
Tag: italiensk mad
Forret | Hovedret | italiensk | Pasta | Vegetarisk
Pasta Tricolore med rucolapesto, ricotta og bagte tomater
Pasta Tricolore er en farverig italiensk pastaret med cremet rucolapesto, ricotta og søde ovnbagte cherrytomater. Kombinationen af grøn rucola, hvide ricotta og røde tomater giver retten dens karakteristiske tricolore-udtryk, inspireret af det italienske flag. Denne opskrift på Pasta Tricolore er nem at lave og perfekt til både hverdagsmad og gæstemiddag. Den cremede pesto og de […]
Tomatbruschetta er en klassisk italiensk forret eller snack med sprødt ristet brød og en smagfuld tomattapenade lavet af semidried tomater, pinjekerner og basilikum. Denne opskrift på bruschetta er nem at lave og perfekt som appetizer, tapas eller let frokost. Den hjemmelavede tomattapenade giver masser af smag og passer perfekt til det sprøde brød. Ingredienser (4 […]