Tabouleh er en klassisk mellemøstlig salat med masser af friske urter, citron og bulgur. Den stammer fra Libanon og Syrien og er kendt for sin friske smag og fine snitning af grøntsagerne. I denne tabouleh opskrift er persille hovedingrediensen, hvilket giver en ekstra grøn og frisk salat. Nogle versioner bruger mere bulgur eller couscous, men […]
Tag: bulgur
(2 personer) Ingredienser: 1 portion bulgur cirka 250 g kyllingefilet Dressing: 1/2 tsk. knuste kardemomme frø 1 knivspids salt saft af 1 appelsin 1 knivspids harissapasta (lidt mere hvis man er til stærk mad) Frisk ingefær, fint hakket 1 spsk. flydende honning 4 spsk. olivenolie Krydderblanding: 1 tsk. karry 1 spsk. paprika 1 tsk. gurkemeje […]