1 kg kartofler 1 fed hvidløg 1 stængel frisk rosmarin 2½ dl fløde 2 æg salt og peber Kartoflerne skrælles, og skæres i ½ cm tykke skiver. Blancheres i kogende vand med salt, skylles let, aftørres og lægges i smurt tærteform lagvis med fløde/æggemasse af 2½ dl fløde pisket sammen med 2 æg og tilsmagt […]
Kategori: Tilbehør
Til 4 personer. Beregn som grundregel 1 dl fond og 1 dl bulgur per person. Ingredienser: 1 knivspids safran (kan udelades) 4 dl hønsefond (1 hønse bouillon terning) 4 dl bulgur (brug den grove) Salt Peber Opløs safran i et par tsk. kogende vand. Bland det med den kogende hønsebouillon og hæld det over bulguren. […]
