Ingredienser:

240 g hvedemel
4 tsk tørgær
2 let pisket æg
2,5 dl mælk
2 spsk cremefraiche 38%

Mel og bagepulver sigtes ned i en skål. Resten af ingredienserne vendes i til en lind dej. Afkøl dejen før de steges på blinispande i smør.