(Personer: 4) Tid 30 min: Kogetid 20 min. Ingredienser: 2 spsk. olivenolie 500 g kalvekød i tern (kan også bruge lam) 2½ dl hvidvin 2 løg ½ tsk. salt ½ bundt grønne asparges 1 fennikel 3 stilke bladselleri ½ potte dild 2½ dl piskefløde 1 tsk. rørsukker salt og friskkværnet peber Tilbehør: 1 kg aspargeskartofler […]
