Ingredienser: 2 pakker tigerrejer 1 stor rød chili 1 løg frisk ingefær 1 spsk sukker 250 g nudler olie 2 lime ½ agurk 4 spsk saltet peanuts frisk korriander Fil tigerrejerne ned til halen og kom på et fas. Skær chilien i små tern, og fordel over rejerne (husk at fjern kerner først). Skræl og […]
Tag: ingefær
Ingredienser: 400 g kalvekød salt og frisk kværnet peber Ingefærmarinade: 5 cm ingefær 1 fed hvidløg 1 dl chiliketchup 2 spsk alm ketchup 1 spsk sojasauce eller ketjap manis (sød indonesisk soja) ½ spsk olie 2 tsk rørsukker Grønsager: 150 g sukkerærter 2 forårsløg 100 gram bønnespire Tilbehør: Nudler eller ris Ingefær, hvidløg og løg […]
4 pers. 1 agurk Frisk mynte Frisk koriander 6 spsk. olivenolie 3 spsk. hvidvinseddike 1 tsk. sukker 1 tsk. frisk ingefær, revet Salt og peber Rør dressing af olivenolie, vineddike, sukker, revet ingefær. Smag til med salt og peber. Vask agurken og skær den i tynde skræller med en skrællekniv. Fordel agurkeskiverne på et fad. […]