Min bror René fik denne opskrift på et madlavningskursus. (Ca. 4 personer) Ingredienser: 1 kanin (1,2 kg – 1,4 kg) 4 store spiseskefulde Dijonsennep 1 spiseskefuld olie 50 g smør 1 kvist timian 2 laurbærblade 1/2 liter piskefløde 15 cl vand el. hvidvin (f.eks. Chardonnay, eller en hvidvin fra Bourgogne) salt og peber Forvarm ovnen […]

Continue Reading