Lav din saltlage af 4 dele vand, 1 del salt, 10 g. sukker pr. liter vand, timian, laurbærblade og 1 flækket hvidløg. Lagen koges op og køles af inden den hældes over kødet, som derefter sættes i køleskab. Saltkarret skal være af rustfri stål eller specielt hærdet plast og forsynet med låg. Varen der skal […]
