Ingredienser: ¼ rødkål (ca. 500 g- befriet for yderblade og stok) 3 spsk. kirsebæreddike 50 g smutted mandler 2 små appelsiner 2 spsk. honning 2 spsk. olivenolie 75 g rosiner eller tørrede tranebær Salt, peber Snit kålen i helt tynde strimler og vend den sammen med kirsebæreddiken. Kryder med salt. Lad rødkålen trække med eddiken […]
Tag: rødkålssalat
Ingredienser: 1 økologisk rødkål 2 appelsiner 2 rød grape 2 poser øko tørrede tranebær 1 pose valnødder 1 bund frisk timian 1dl Sherryeddike 4 spsk. Ahornshonning 8 spsk. Olivenolie Snit rødkål fint. Lav fileter af grape og appelsiner og pres saften af resterne. Kog Sherryeddike og honning ned til det halve. Køl af og hæld […]
