Dip | Vegetar

Aubergine dip

– Baba ganough (4 personer) Ingredienser: 500 g auberginer 1 spsk. tahine 1 fed hvidløg saft fra 1 citron 3 spsk. olivenolie 2 spsk. finthakkede valnødder salt Auberginerne prikkes med en gaffel og ristes ved 200 grader på rist, til skindet begynder at krølle, ca. 45 min. Tag dem ud, halver dem, stil til afkøling. […]

Continue Reading