Vegetarisk tikka masala
Vegetar

Vegetarisk Tikka Masala

INGREDIENSER SAUCE 3 hakkede løg 3 fed hakkede hvidløg 3 spsk. hakket eller revet ingefær 1 spsk. garam masala 1 tsk. stødt koriander 1 tsk. stødt spidskommen 1 tsk. stødt paprika ½ tsk. knust chili 2 tsk. salt olivenolie til stegning 1 dåse eller 2 små dåser tomatpuré 1 dåse hakkede flåede tomater 1 dåse […]

Continue Reading

Dip | Grønsager | Tilbehør | Vegetar

Hummus (Den hurtige)

Ingredienser: 1 dåse kikærter i vand (indhold uden vand ca. 240g.) ½ citron, juice ½ fed hvidløg knips salt 2 spsk. Tahin (sesampasta som kan købes i etniske grønthandlere eller Irma) 3/4 dl solsikkeolie eller vindruekerneolie. Her er en hurtig opskrift til hummus. Humus er en dip lavet af kikærter. Alle ingredienserne skal blendes, hvor […]

Continue Reading

Grønsager | Hovedret | Vegetar

Falafel (Hurtige)

Min hurtig falafel på den nemme måde. Her er min “hurtige” opskrift på falafel. Når jeg skriver at den er hurtig, så det fordi den er hurtig og nem at lave, der er ikke mange ingredienser der skal indkøbes. Du skal dog sørge for at lægge de tørrede kikærter i blød dagen før, da de […]

Continue Reading

Grønsager | Hovedret | Vegetar

Falafel (Luksusversion)

Prøv min luksus opskrift på Falafel Denne opskrift er min luksus opskrift på falafel. Den indeholder en del krydderier, som alle er med til at give den helt unikke og specielle smag som jeg holder af. Du skal starte dagen før du ønsker at servere disse sprøde falafler, da de tørrede kikærter skal ligge i […]

Continue Reading