Vegetarisk tikka masala
Vegetar

Vegetarisk Tikka Masala

INGREDIENSER SAUCE 3 hakkede løg 3 fed hakkede hvidløg 3 spsk. hakket eller revet ingefær 1 spsk. garam masala 1 tsk. stødt koriander 1 tsk. stødt spidskommen 1 tsk. stødt paprika ½ tsk. knust chili 2 tsk. salt olivenolie til stegning 1 dåse eller 2 små dåser tomatpuré 1 dåse hakkede flåede tomater 1 dåse […]

Continue Reading

Hovedret | Lam | Ris

Indisk rispilaf med rosiner og marinerede lammekødsspyd

Ingredienser: 600 g lammekød (fra kølle eller culotte) 4 grillspyd Fennikelmarinade: 1 spsk vegetabilsk olie 2 tsk fennikelfrø salt og peber. Rispilaf: 200 g basmatiris 2 løg 50 g frisk ingefær 1 spsk garam masala 4 laurbærblade 6 nelliker 2 tsk gurkemeje vegetabilsk olie til stegning ½ L vand 1 tsk salt 2 spsk rosiner […]

Continue Reading