Kartofler | Tilbehør

Ovnstegte kartofler

(6 Personer) Tid: 10 minutter (45 min ovn stegning) Ingredienser: 1500 g kartofler med skræl Olivenolie eller andefedt. Salt og friskkværnet peber Skyl kartoflerne grundigt, skær dem i både (1/4 stykker), hæl dem op i en stor skål. Vend dem i godt med oliven olie, og krydr med salt og friskkværnet peber. Tag en bradepande […]

Continue Reading

Kartofler | Tilbehør

Fløde kartofler

1 kg kartofler 1 fed hvidløg 1 stængel frisk rosmarin 2½ dl fløde 2 æg salt og peber Kartoflerne skrælles, og skæres i ½ cm tykke skiver. Blancheres i kogende vand med salt, skylles let, aftørres og lægges i smurt tærteform lagvis med fløde/æggemasse af 2½ dl fløde pisket sammen med 2 æg og tilsmagt […]

Continue Reading