Drikke

Sangria

Ingredienser: 2 store appelsiner 2 citroner 1 dl. sukker 2 fl. spansk rødvin 1 dl. cognac 2 fl. danskvand isterninger Fremgangsmåde: Appelsin og citron halveres og skæres i tynde skiver. Lægges i bowlen og drysses med sukker. Derefter hældes rødvin og cognac ved og stilles til afkøling. Ved servering hældes isterninger i og tilføj danskvand. […]

Continue Reading

Drikke | Frugt

Rabarberdrik

(Ca. 16 glas/3 liter) Ingredienser: 1 kg rabarberstængler skåret i små stykker 2 l vand 250 g rørsukker 3 stilke mynte 3 citroner, usprøjtede skåret i kvarte Kom rabarberstykkerne i en gryde med vand, sukker, mynte og citroner. Kog blandingen op, dæmp for varmen, skum af og kog i 3-4 minutter. Tag det af varmen. […]

Continue Reading

Drikke | Forret | Frugt | Suppe

Rabarber suppe (iskold)

(4 personer) Ingredienser: 500 g tynde rabarberstilke 4½ dl sukker ¾ l vand 1 citron, ca. ¾ dl saft 1 stang vanilje eller 1 tsk. vaniljesukker 4 kugler vaniljeis Skær rabarberstilkene i tynde skiver. Drys med 1dl sukker og lad dem trække ca. ½ time. Bring vand og resten af sukkeret i kog sammen med […]

Continue Reading

Drikke

Jordbærdrik

(4 Personer) Ingredienser: 400 g jordbær 4 dl hvidvin 4 spsk sukker ½ liter dansk vand Blend jordbær, sukker og vin. Hæld massen gennem en sigte så alle jordbærkernerne kommer væk. Spæd op med kildevand og server med isterninger.

Continue Reading